منتديات طوق الياسمين

منتديات طوق الياسمين ترحب بالضيوف الكرام
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المسخن الفلسطيني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت فلسطين
Admin
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 62
العمر : 22
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المسخن الفلسطيني   الأحد يونيو 22, 2008 7:18 pm

هاي طريقة المسخن



المقــاديـر ::

نصف كيلو من الدجاج

ثلاث حبات بصل متوسطة ومقطعة الى أجنحة

ثلاث ملاعق سماق

ملح وفلفل حسب الرغبة

عصير نصف ليمونة

بهار

زيت زيتون لقلي الدجاج

ثلاث لفائف من خبز الصاج الفلسطيني

مقادير خبز الصاج:

نصف كيلو من الطحين الأسمر أو الأبيض ويمكنك خلط النوعين معا

ملح حسب رغبتك

ربع فنجان قهوة من الزيت النباتي

ماء حسب حاجة الطحين


طريقــة التحضــير ::


يسخن زيت الزيتون قليلا ،ثم تضاف له شرائح الدجاج ويقلب . يضاف الملح والبهار ثم

شرائح البصل، ونتركه حتى النضج حيث نضيف السماق والليمون ونتركه لمدة دقيقتين

ونرفعه عن النار.

طريقة عمل الخبز:

نضع الطحين في وعاء ونعمل حفرة نصب فيها الزيت والملح . نفرك المقادير قليلا ثم

نضيف الماء الفاتر حتى تتكون لدينا عجينة طرية قابلة للفرد، نتركها ترتاح خمس دقائق

ثم نشكل كرات منها ، نرش الطحين ونفرد العجينة وتكون رقيقة.

يمكن خبز العجين في الفرن،أو على الغاز .

افردي الخبز ثم ضعي فوقه القدر الكافي من الدجاج ولفيه ورصيه في صينية الفرن

المدهونة قليلا بزيت الزيتون . ثم ضعيه في الفرن لمدة خمس دقائق، أو حتى يحمر وجه الخبز.
وصحة وعافية
_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alyasmeen.4ulike.com
MehO
عضو فعال
عضو فعال
avatar

انثى
عدد الرسائل : 50
العمر : 21
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني   الإثنين يونيو 23, 2008 6:31 pm

اكلكم كتير حلو
تسلم يديك
واكيد رح جرب اعملها

ميهو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت فلسطين
Admin
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 62
العمر : 22
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المسخن الفلسطيني   الإثنين يونيو 23, 2008 8:40 pm

اها

اكيد
يا ميييهووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alyasmeen.4ulike.com
 
طريقة عمل المسخن الفلسطيني
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طوق الياسمين :: الاسرة :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: