منتديات طوق الياسمين

منتديات طوق الياسمين ترحب بالضيوف الكرام
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت فلسطين
Admin
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 62
العمر : 22
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية   الأحد يونيو 22, 2008 7:20 pm

طريقة المقلوبة

عمل المقلوبة خطوة خطوة
المقادير المطلوبة طبعا حسب العيلة..
دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و مكعبين ماجي و ملح...



مرقة الدجاج


باذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة



فصوص ثوم غير مقشرة تنقع بالماء

بندورة مقطعة شرائح

ارز مغسول و منقوع

الطريقة..
نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا



ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت



يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة



في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز



ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم



نصف الباذنجان فوق الطماطم


ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات



ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة

ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز



و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة



تترك على النار الى ان ينضج الارز تماما
ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تقلبيها سخنة والا صارت مقلوبة مايلة مثل الصورة



و تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعنع و ثوم و خيار..و يالله تفضلو بالهنا والشفا



وكده هيكون طعمها زى العسل
وبالهناء والشفاء



مية صحة وهنا يا رب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alyasmeen.4ulike.com
MehO
عضو فعال
عضو فعال
avatar

انثى
عدد الرسائل : 50
العمر : 21
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية   الإثنين يونيو 23, 2008 6:25 pm

الباين عليها حلوة كتير
تسلم يديك
واكيد رح جربها

تقبلي مروري
ميهو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
lostlove1980
عضو جديد
عضو جديد


انثى
عدد الرسائل : 2
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 24/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية   الأربعاء يونيو 25, 2008 11:10 pm

ggكان نفسى اعرف طريقه تحضيرها من زمان تسللم ايدكى اكيد ان شاء الله راح تتطلع حلوة كتييييييييييييييييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت فلسطين
Admin
Admin
avatar

انثى
عدد الرسائل : 62
العمر : 22
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية   الخميس يونيو 26, 2008 6:28 pm

اها

التحية
رورو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alyasmeen.4ulike.com
 
طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات طوق الياسمين :: الاسرة :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: